合肥工商昨晚突查超市揪出了染色蛋糕

工商现场检查即食食品 冷库内脏乱 甜蜜素 着色剂

昨日，有媒体报道上海部分超市常年销售染色的馒头，并且随意涂改生产日期一事，此事引起了许多市民的关注，省城也有许多超市在销售各种面点食品，那里的情况如何？昨日20时许，省城各工商分局展开统一行动，对辖区内的部分大型超市进行了突击检查，虽然没有发现上海那样的染色馒头，但是各种面点制品的小问题也不少，譬如面点生产区里发现了禁止使用的甜蜜素、面包不贴生产标签，食品包装混乱等。工商部门也表示，将督促超市对这些问题进行整改。 　　染色馒头没查到，却看到了染色蛋糕 　　昨晚的检查中，在瑶海区的一家大型超市里，在蛋糕面包的原料房内，记者在一个角落的江西治疗癫痫病医院哪家比较好塑料篮中，发现了多瓶着色水。 　　这些着色水大约有十余瓶，大红色、淡黄色、绿色、紫红色等颜色一应俱全，在一瓶草莓色香手术后预防癫痫的药物油的的标签上，写着“耐高温不褪色”的字样，记者挤了一点在手上，发现颜色怎么也抹不去。 　　工商部门找来了面包蛋糕区域的负责人，面对工商的质疑，该负责人闪烁其词，只是支支吾吾地说到这些着色水都是用于蛋糕裱花的，至于其他问题，该负责人只是推说自己不知道。 　　根据《食品添加剂卫生标准》中规定，蛋糕装饰可以使用部分着色剂，但是不能超过添加标准，这家超市的蛋糕制作是否严格遵守了卫生标准，有待调查。 　　但是在另外一家大型超市，工商执法人员却发现了有蛋糕的糕体被全部染成了绿色。“蛋糕装饰和蛋糕本身是不一样的，后者不允许使用着色剂。” 　　面点区里发现了禁止使用的甜蜜素 　　在央视的报道中，上海的超市还在馒头里添加甜蜜素，以代替糖精，增加馒头的口感，而这个问题在省城一超市里也同样遇到了。 　　工商执法贵阳治疗癫痫病专科医院人员在一家超市的馒头包子等面点的销售区里，发现了一袋已经开封的甜蜜素，袋中的甜蜜素已经被使用了一半。在馒头的配方标签上，超市只标注了面粉、糖、食盐，并没有其他的原料配方。《食品添加剂使用卫生标准》中规定，允许添加甜蜜素儿童癫痫大发作的食品种类是烘焙、炒制坚果与籽类，并不包含发酵面制品。 　　冷冻鸡腿有异味，切片面包没标签 　　在胜利路上的一家超市里，工商人员来到了后堂冷库，发现污水横流，油腻不堪的地面上，堆放着一箱的冷冻鸡腿。按照包装盒上的要求，冷冻鸡腿要放在零下18°的环境里保存，但是现在已经是春季，室内温度明显超过了零下18°，冷冻鸡腿就这样敞开地放在地面上，污水浸透了箱体，有的鸡腿已经散发出了异味。 　　还是在这家超市，执法人员发现了100多袋切片面包的包装袋上没有贴上生产日期，面对检查，工作人员坚称这些面包都是当天自制烘烤出来的，还没来得及贴标签。 　　据工商部门介绍，通过当晚的突击检查，并没有发现上海那样的染色馒头，但是有些超市暴露出的卫生条件差、食品直接裸露在外，没有防护隔离措施、即食食品销毁记录不完整等问题，工商部门也会及时督促超市进行整改。