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大米应该要怎么保存

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

大米是生活中最常见的食物了,对于南方人来说一天三顿吃大米是最好的。大米,是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目定西哪里治疗小儿癫痫病、止邢台市重点专科羊角风医院烦、止渴、止泻的功效;如何保存家中的大米呢?一起来看看吧。

一年之中,根据不同的季节,可适时调整家中大米的存量。一般情况下,夏季天气温度较高,空气湿度较大,大米极易受潮发霉,储存难度较大,理应少存,最好随买随吃。而秋冬季节,温度较低,气候干燥,大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存。

2、适时通风,防潮隔热。

无论是超市、菜场还是家庭,在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热,尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的固原西吉县治疗癫痫的手术有哪些地方。

具体需注意三个方面:

注意防潮,不宜混存。因为大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮:大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸镇宁布依族苗族自治县哪儿治癫痫最好水,容易霉变或生虫。

注意隔热,远离热源。在高温环境下,大米容易发热霉变,因此应注意隔热,远离热源。例如,大米不宜存放在厨房内,因厨房温度高、湿度大,对大米质量影响很大;大米不宜放在炉灶旁,因离热源太近,大米会发热从而引起质量变化。

注意阴干,切忌曝晒。如果大米受潮,应放在阴凉通风处摊开晾干吹透,切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失,一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

3、自然缺氧,科学防虫。

在高温高湿季节,防止大米生虫的历史经验有很多种。例如:在米袋里混合放入几头干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香,包成若干纱布包,放入米袋然后密封。

虽然大米是很常见的食物,但是大家也不要随意浪费。现在我们国家对于食物的浪费非常的严重,世界上有很多人都吃不去饭,所以大家一定要珍惜食物。还记得小时候学的第一首诗吗?锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

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