日期：2018-4-26（原创文章,禁止转载）
东北网1度认可。
于寒松教授作报告。东北网记者 侯巍 摄
我国荞麦常年播种面积100万公顷，荞麦产量70万吨，占世界总产量的31%，稳居世界第一大荞麦生癫痫病可以治愈产国和出口国之位。甜强加工特性研究需要加强，于寒松教授研发团队通过加工品种专用化、专用品种基地化、传统产品标准化、加工技术现代化，“四化”规划，天津治疗癫痫病哪个好加强荞麦的研究力度，通过深加工技术和生特技术癫痫病最新治疗方法哪些更好，研发主要包括乳饮料、纤维饮料、固体饮料和酒精饮料等系列产品，改变食用方式，把“吃粮食”的方式改变为“喝粮食”。并把杂粮食品主食化做研究方向，将荞麦籽粒或荞麦提取物添加到豆基食品中，开发豆基杂粮主食化系列产品，开发食品剂型的功能食品。
目前，继荞麦方便系列食品，于寒松教授的研发团队又相继开发了荞麦鲜食面、荞麦乳饮料、荞麦米酒、荞麦茶、荞麦芽米糊等多种新产品，已经广泛用于市场。于寒松建议，荞麦具有耐旱，适用性强，富含活性蛋白养、功能化、主食化和高值化发展。
来自印度和我国杂粮研发展现状与发展方向及制约杂粮产业发展的问题进行高端研讨。
此次研讨会由黑龙江省科学技术协会、黑儿童癫痫引发的病因是什么呢杂粮工程技术研究中心共同承办。
