宁夏清真餐饮百名厨师长实施裸烹-dx.pjw.gov.cn

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西安中医治疗癫痫的医院11月4日加色素、回归清真食品的传统手艺。百名厨师长在裸烹倡议条幅上签名，带头在宁夏清真餐饮界实施裸烹。

我将所有的食材建立档案，核对进货渠道证照齐全。能加工的食材我们尽量买回陕西著名癫痫病专家高成庭原材料自己加工，李建勇说，回归传统烹饪手法，让食材还原自己的味道与特色。

六盘红酒店厨师长杨兆强带领几十位厨师不断摸索裸烹的经验。酒店所用绿色西安中际医院怎么样啊蔬菜来自我们指定并监督的种植基地。在烹饪过程中，除传统调料外，我们现在不会使用含有添网站地图加剂的调料，如鸡精、味精等。菜品上色只用酱油与白糖，从自身做起，还清真餐饮企业和顾客一个绿色而安全的就餐环境。杨兆强说。

宁夏品牌研究会秘书长闫政介绍，我区目前有清真餐饮企业5000余家，占本地全部餐饮推向区外。闫政说。(记者 纪向钊)