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隐性饥饿威胁孩子

日期:2019-2-1(原创文章,禁止转载)

儿童营养面临双重挑战

“随着生活水平提贵州治癫痫病最好医院高,我国儿童营养状况已得到改善。”北京大学医学部公共卫生学院马冠生教授说,一是孩子身高、体重不断增长。与2002年相比,2012年,6~17岁城市男女儿童身高平均分别增加2.3厘米、1.8厘米,农村孩子平均增加4.1厘米、3.5厘米;二是营养不良率不断降低;三是贫血状况有所改善。但马冠生也强调,尽管如此,由于自然环境差异、经济发展不平衡,加上膳食结构不合理,我国儿童营养仍面临双重挑战:一是营养不良、隐形饥饿问题依然存在;二是城市儿童超重、肥胖率持续上升。全国学生体质健康调研结果显示,1985年,大城市7~22岁男女生超重、肥胖检出率加起来仅为1%,而到了2014年,这一数字分别达到22.65%和河南军海脑病医院靠谱吗17.45%。

中国营养学会常务理事黄承钰教授表示,超重、肥胖的孩子更易出现高血压、高血糖、血脂异常和代谢综合征。研究发现,肥胖儿童出现血压偏高的风险为正常体重儿童的4倍。高血脂、高血压、糖尿病这些人们眼中的“大人病”正在悄然威胁儿童的健康。

五个饮食坏习惯

专家指出,儿童营养状况不好主要由不健康的饮食习惯癫痫病医院哪个比较正规导致,以下几个坏习惯最为普遍。

不吃早餐。调查显示,我国6~11岁儿童中,6.5%不是一日三餐,这一数字在12~17岁儿童中高达14.2%;孩子们以不吃早餐为主,即使吃,早餐质量也较差。马冠白银最有效的治癫痫病医院是哪里生表示,不规律进食早餐,或早餐食物种类单一,会增加他们超重、肥胖以及患上相关慢性病的风险。

常吃快餐。我国儿童快餐食用率较高,尤其是西式快餐。调查显示,65%的小学生、58.5%的初中生和53.6%的高中生,每月至少消费1次西式快餐,每月消费大于5次的比例分别为13%、11.8%和9.6%。黄承钰指出,长期食用高盐、高糖和高脂肪快餐,是诱发超重、肥胖的因素之一,食用次数越多,肥胖发生率越高。

爱喝甜饮料。调查发现,我国6~11岁、12~17岁孩子中,每周至少喝1次饮料的比例分别为32.9%和42.3%,且城乡差别不大。不仅如此,有些孩子还有饮酒行为,12岁以上中学生饮酒率高达51%。马冠生说,摄入含糖饮料会增加孩子患上龋齿、肥胖的风险。由于儿童发育尚未完全,对酒精耐受力低,容易发生酒精中毒和脏器功能损害。酒精摄入还可造成神经发育受阻,导致学习能力下降。

挑食偏食。一项针对我国5个城市7255名9~15岁儿童的调查发现,56.8%的孩子存在偏食行为。挑食、偏食对孩子的生长发育不利,会引起营养不良、贫血和维生素缺乏,也容易伴随其他行为问题。

吃饭不集中精力。调查显示,我国42.3%的儿童经常边吃饭边看电视。马冠生说,进餐不专注可导致食物摄入过多,增加超重、肥胖风险。另外,饭桌常常成为家长教育孩子的地方。一项针对广州儿童和家长的调查发现,进餐时,父母经常或有时批评孩子的比例分别为14.8%、27.5%,导致5.9%的儿童“吃不下饭”、19.3%“勉强吃一点”。研究显示,压抑等负面情绪会使蔬菜、水果摄入减少,含糖食物摄入增加,不利健康。

除了饮食问题,我国儿童普遍活动不足,他们更愿意将时间花在玩电子产品上,这样也不利于营养状况。一项涉及我国1万名中小学生的调查显示,他们每周平均有4天、每天平均有44.9分钟参加中等强度的运动,没有达到每天60分钟中高等强度运动的推荐量。相反,15.1%的孩子每天视屏时间超过2小时,到了周末,这一比例高达58.5%。黄承钰表示,长时间使用电子设备,会影响儿童的身心健康。(图片来源:东方IC)

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