贵州颁发首批食品生产加工小作坊登记证

贵州颁发首批食品生产加工小作坊登记证

养生之道网导读贵州省首批食品生产加工小作青海最好的治癫痫医院坊登记证30日颁发给清镇市小作坊业主，标志着贵州省食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）监管试点工作初见成效。

据悉，《贵州省食品安全条例》实施以来，由于食品监管体制改革以及相关配套制度不健全，全省小作坊监管工作情况参差不齐。

据贵州省食药监局透露，食品小作坊绝大多数寄生在居住区，生产经营条件简陋，生产环境卫生状况恶劣，面积狭窄，无法达到生产加工流程的基本要求，原辅料和成品区、生产加工区与生活区（或畜禽饲养）未做到有效隔离，有交叉污染的情况，存在较大的食品安全隐患。但小作坊食品满足了不同消费群体的需求，也解决了小作坊从业人员及其家庭的生计，这决定了食品小作坊是食品安全监管的一大重点和难点。

2015年12月，贵州省食药局选取贵阳清镇市开展小作坊监管试点。此后，贵阳市食药局与清镇市政府提出了建立实现全覆盖监管、建立可追溯机制、开展定期抽样检验、严厉打击违法行为、建立社会共治机制五位一体的监管体系的目标，并实现了统一登记程序、统一登记条件、统一证书格式、统一监督管治疗癫痫病哪些方法好呢理。

据介绍，试点前清镇市办理小作坊备案的仅35家，通过此次以乡镇为主牵头的摸底普查，对全市597家食品小作坊建立了台帐，其中酒坊183家，油坊115家，挂面61家，米粉43家，豆腐105家，其它（含治老年人癫痫病用什么方法好二块粑、黄粑、辣椒等）90家。

贵州省食药监局有关负责人表示，清镇市初步摸索和总结出了一套适合贵阳市小作坊监管工作的经验，基本达到了省食药局提出的在全省可借鉴、可推广、可复制的基本要求。