天原慧教你烤出顶级烧烤

专心烧耐心烤，眼不离烤箱，手不离肉串—— “天原慧”教你烤出顶级烧烤

采摘节BBQ现场，一游客正在烤鸡翅

□文/本报记者张传平摄/本报记者姚忠源

告别喧嚣的都市，带上烤箱，驾着爱车，约三五好友，到BBQ现场参加烧烤大会吧！

如何做真正的BBQ达人？怎么烤才能让烧烤更美味？

挑烤箱、选烤肉、备烤料，从选工具到烧烤，“天原慧”烧烤大师将为你讲述烧烤细节，教你烤出顶级羊肉串。

想参加BBQ，体验野外烧烤的乐趣，事先要做的准备还真不少。首先要把烧烤工具备齐全，选择一个大小合适的烤箱，准备好易燃木炭，精选一些质量上乘的烤品，还要备足各种烧烤需要的调料。如果有老人和小孩，最好带上折叠椅和遮阳伞，方便休息，以防晒伤家人。

烧烤好不好吃，最重要的还是看肉品好不好？

“天原慧”使用的内蒙古科尔右旗鑫海丰清真食品加工厂生产的帮德羊后腿肉以及羊肾、羊蛋，活羊选自大兴安岭腹地索伦草原天然牧场的全放养羊，这种羊喝地下水，吃含大量中草药的天然牧草，羊肉营养丰富，肉质鲜嫩，肥瘦适中，口感特别好。

如果你想湖南治疗癫痫医院烤出治疗癫痫最好医院黄灿灿的羊工具备齐精选烤肉

肉串，想让家人吃到健康的烧烤，选择肉品时要格外注意，一定要到大商场或专卖店，购买优质羊肉。

烧烤要专心加耐心

携带的肉品最好储存在密封的盒子里，便于携带还防止进灰尘。烧烤所需的调料，要分装在小盒子里，调料要备足。

烧烤时先大火烧，后小火烤，抹上油，撒上调料，在炭火上一烤，香喷喷的烤品就可以上桌了。

烧烤过程说起来简单，做起来难，最考验烧烤师傅的还是耐性。天气炎热，野外蚊虫多，外界干扰也多。烧烤过程中，烧烤师傅要专注在烤品上，眼不离烤箱，手不离肉串，掌握好炭火的火候，不厌其烦地翻转，只有这样才能烤出顶级烤串。

“天原慧”烧烤吸纳日、韩、欧美烧烤之精髓，集汉、蒙烧烤之大成，河南治疗癫痫最好医院经过不断探索研究，总结出一整套以传统口味为主导的烧烤系列产品。

窖烤癫痫哪里治疗好羊肉、羊小腿、窖烤大羊排，味道鲜美，看一眼口水直流，吃一口唇齿留香。

想体验真正的BBQ吗？想品尝顶级烧烤吗？

报名参加采摘节，向“天原慧”烧烤大师学习烧烤技艺。