日期：2015-12-3（原创文章,禁止转载）
民間有谚语：冬吃萝卜夏吃姜。这话颇有科学养生道理。生姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效，故医家和民谚称家备小姜，小病不慌。
夏季气候炎热，出汗较多，唾液和胃液的分泌相對减少，因而影响人们的食欲。由于人体从汗液中丢失不少無机盐和维生素，以致增加了营养的消耗。如果在吃饭 时用上几片生姜(或姜丝)，可以健脾和胃，增进食欲。中医认为生姜能通神明。所谓通神明是指提神醒脑。夏季若遇中暑昏厥不省人事，可用姜汁一小杯 灌下，能让病人很快苏醒过來。
夏季细菌和病毒十分活跃，若适当吃点生姜或用干姜泡绿茶，能起到防病作用。荷兰医学家通过研究发现，生姜具有某些抗生素的作用，尤其是對沙门氏菌所引起的炎症效果明显。
生姜还能對付空调病。空调房里待久了，容易四肢酸痛，此时可煮一些浓浓的热姜汤，用毛巾浸水热敷患处，有散风舒筋活血作用。長时間吹空调加之室内外 温差过大，易引起风寒感冒，可取生姜30克切丝，加适量红糖，开水冲饮之。對那些平常脾胃虚弱的人，还有暖胃养胃的作用。
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