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玫瑰混糖月饼的做法

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜,然后美美的睡觉。玫瑰混糖月饼的做法不是很繁琐,只需要准备好新鲜的食材,在按着步骤来做就可以了。

1、嗯,材料单准备好各种食材。

2、把胡麻油倒在锅里烧热。烧至六七成热,有小烟冒起就可以关火。把热油放凉。

3、把水、红糖、玫瑰倒在锅里加热煮沸。

4、糖水煮到起泡,糖全部化开关火。

5、面粉中放入小苏打、泡打粉拌勺,把碱用3倍的水化开,倒入糖水中搅匀。把糖水晾到不烫手,倒入面粉中。把糖稀也倒入面粉中。

6、把面粉用筷子拌起来,揉成光滑的面团。然后盖上盆盖,饧面30分钟。

7、饧好的面变大变柔软了。

8、把面分成圆形小块。标准月秦皇岛市治羊角风有名的医院饼1斤面粉5个饼。家里制作根据烤箱大小决西工区哪个癫痫病医院好定面剂大小。

9、在案板上撒少量白芝麻,用面块光滑的一面向下沾上芝麻。

10、烤箱200度预热5分钟,然后把月饼坯子摆放在烤盘上,中层烤25分钟。因为烤箱的差异,保定市癫痫病的治疗医院那里好和各家饼的大小不一样,具体时间,要根据实际情况多加观察,上下调整。

11、出炉后的月饼满家香气,可以趁热尝尝了,但是这还不是月陕西癫痫最好的治疗医院饼口感最好的时候。

12、要把月饼装在坛子里,放阴凉处,这个过程叫回油。以前过节打好多月饼,储在罐里能吃好几个月都不干。

13、两三天后月饼会变得很松软,油都从里往外渗,特别好吃了。

玫瑰混糖月饼的做法你是不是学会了呢?在做玫瑰混糖月饼这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。

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