白菜土豆汤的做法是怎样的

白菜土豆汤的做法是怎样的

白菜和土豆都是我们平时生活中比较常见的蔬菜，它们虽然价格低廉口味清淡，但是营养价值却非常丰富，尤其是到秋季正是白菜和土豆丰收的季节，经常食用还能保证蔬菜的新鲜，其中白菜土豆汤就是比较受欢迎的一种，并且制作起來简单快捷，下面一起了解下白菜土豆汤的做法是怎样的。

白菜土豆汤的做法是怎样的

原料：

土豆、白菜、葱、味精、盐。

做法：

1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；

2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；

3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；

4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；

5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；

6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；

7、调入适量盐和味精，出锅即可。

食用疗效

秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

1、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜來获得更多的钙。

3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4、白菜含有丰富的粗纤维。

自己动手制作美食吃起來会有更多的满足感，上面就是對白菜土豆汤的做法是怎样的介绍，而且食材都是比较常见的，并且白菜和土豆的热量比较低，经常食用还不会让身体变胖，同时又能保证营养丰富。